2025年動物源食品科學(xué)與人類健康國際研討會

2025年10月25日-26日

中國 · 江西 · 南昌

會議舉辦地點：江西凱美大酒店

在全球食品產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的浪潮中，動物源食品作為人類營養(yǎng)與健康的重要基石，正迎來科技驅(qū)動的全新變革。基因編輯、細(xì)胞培育肉、多組學(xué)分析、智能化加工等前沿技術(shù)，為行業(yè)注入了無限可能。在此背景下，北京盈盛恒泰科技有限責(zé)任公司將隆重出席2025年動物源食品科學(xué)與人類健康國際研討會，與全球?qū)＜夜苍挳a(chǎn)業(yè)未來！

我們誠摯邀請各位專家學(xué)者、行業(yè)伙伴蒞臨盈盛恒泰展臺，體驗智能化檢測技術(shù)的最新成果，交流動物源食品科研與實戰(zhàn)經(jīng)驗！讓我們攜手以科技之力，推動食品產(chǎn)業(yè)邁向更高效、更安全、更營養(yǎng)的未來！

會議主題：動物源食品科學(xué)與人類健康

肉品科學(xué)專題

1）肉品科學(xué)基礎(chǔ)研究

2）肉制品現(xiàn)代化加工技術(shù)

3）肉品貯藏、保鮮及運輸

4）肉品質(zhì)量安全與檢測技術(shù)

5）肉品營養(yǎng)及風(fēng)味成分分析

6）肉品副產(chǎn)物綜合利用

7）細(xì)胞培養(yǎng)肉研究與產(chǎn)業(yè)化

乳品科學(xué)專題

1）乳品科學(xué)基礎(chǔ)研究

2）乳品營養(yǎng)與人類健康

3）乳品微生物及功能特性

4）乳品加工新技術(shù)

5）乳品質(zhì)量安全與檢測技術(shù)

6）乳品安全、法律、法規(guī)及發(fā)展政策

7）特醫(yī)食品營養(yǎng)功能與法律法規(guī)

水產(chǎn)品科學(xué)專題

1）水產(chǎn)品科學(xué)基礎(chǔ)研究

2）水產(chǎn)品營養(yǎng)與人類健康

3）水產(chǎn)品質(zhì)量安全與檢測技術(shù)

4）水產(chǎn)品貯藏與保鮮技

5）水產(chǎn)品加工新技術(shù)

6）水產(chǎn)安全、法律、法規(guī)及發(fā)展政策

蛋品科學(xué)專題

1）蛋品科學(xué)基礎(chǔ)研究

2）蛋品營養(yǎng)與人類健康

3）蛋品貯藏與保鮮技術(shù)

4）蛋品加工新技術(shù)

5）蛋品質(zhì)量安全與檢測技術(shù)

6）蛋品安全、法律、法規(guī)及發(fā)展政策

食用昆蟲科學(xué)專題

1）食用昆蟲科學(xué)基礎(chǔ)研究

2）食用昆蟲營養(yǎng)與人類健康

3）食用昆蟲加工新技術(shù)

4）食用昆蟲質(zhì)量安全與檢測技術(shù)

5）食用昆蟲安全、法律、法規(guī)及發(fā)展政策

其他專題

6）青年學(xué)者專場

7）博士生專場

8）碩士生專場

攜手共贏，賦能科研與生產(chǎn)

我們深知，從實驗室研究到產(chǎn)業(yè)化落地，離不開創(chuàng)新設(shè)備與技術(shù)的支撐。盈盛恒泰的產(chǎn)品已廣泛應(yīng)用于肉質(zhì)改良分析、乳制品風(fēng)味評價、水產(chǎn)品保鮮監(jiān)測、蛋品營養(yǎng)強化等領(lǐng)域，助力科研單位與企業(yè)突破技術(shù)瓶頸，實現(xiàn)提質(zhì)增效。

聚焦前沿，科技助力產(chǎn)業(yè)升級

盈盛恒泰攜多款食品檢測設(shè)備精彩亮相，包括日本INSENT電子舌、德國AIRSENSE電子鼻、日本JWP熱量儀、美國ZP辣度儀、國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀及肉品新鮮度儀等產(chǎn)品，全方面呈現(xiàn)創(chuàng)新檢測技術(shù)。